Kalapas Purwodadi Erik Murdiyanto Memandu WBP Dalam membuat Bakso Goreng (Basreng).
LINTASINDO – GROBOGAN, Warga Binaan Lapas Purwodadi belajar membuat bakso goreng (basreng). Kegiatan tersebut dipandu langsung oleh Kalapas Purwodadi Erik Murdiyanto pada Selasa (10/06/2025).
Kreatifitas WBP Lapas Purwodadi Patut diberikan Apresiasi. Pembuatan Basreng. Selasa (10/06/2025).
Pengolahan basreng tergolong agak sulit, karena diperlukan ketelitian dan kecermatan dalam proses pembuatannya. Proses pengolahannya diawali dengan pembersihan ikan, membuang tulang ikan, menggiling ikan, merebus, menggoreng, dan menabur bumbu sesuai rasa yang diinginkan agar basreng menjadi nikmat.
Kalapas Purwodadi Erik Murdiyanto Kolaborasi bersama WBP Mengolah Basreng.
“Kebersihan dan kehigienisan WBP dan alat yang digunakan adalah faktor utama dan menjadi atensi khusus kami.
Pembuatannya cukup memakan waktu, sehingga dihasilkan basreng yang benar-benar lezat dan nikmat. Semoga pelatihan ini menjadi bekal bagi WBP ketika kelak sudah meninggalkan Lapas (selesai masa pembinaan) dan mandiri dalam kehidupan di tengah masyarakat”, harap Erik.
Kalapas Purwodadi juga memberikan apresiasi atas semangat para WBP belajar mengolah dan membuat basreng.
Pelatihan ini adalah salah satu upaya untuk membentuk WBP menjadi pribadi yang mandiri, produktif serta berkarakter, imbuh Erik.
“Selain memberikan pembinaan kepribadian, kami juga memberikan dukungan dalam bentuk pembinaan kemandirian. Mengasah skill dan membentuk WBP menjadi mandiri dan produktif. Semoga ke depannya produksi dan kreatifitas WBP makin meningkat, semua ini dilakukan sebagai bentuk pemberdayaan WBP secara berkesinambungan, ungkap Erik.
WBP perlu diberikan ilmu baik berkarya maupun berwirausaha. Untuk kesempatan hari ini, WBP cukup baik dalam mengolah basreng dengan formula dan bumbu yang dipadukan. Kami juga akan buat terobosan baru untuk karya WBP kedepannya. Semoga seluruh WBP dan Petugas Lapas Purwodadi bersinergi dan berkolaborasi dalam mewujudkan kemandirian pangan, pungkas Erik.
